釣りコラム ハクキンカイロって危険じゃないの？安全に使える理由を解説します
ハクキンカイロの燃料はベンジン。揮発性の高さと同時に可燃性も高いためガソリンと同レベルの危険物です。そしてカイロを温めるときは火口と呼ばれるパーツを直接火で炙ることになります。 燃...
釣りコラム 
季節の釣りもの 10月の大阪湾で釣れる魚 – 年間最高の爆釣月間！
秋本番の10月。大阪湾ではどんな魚が釣れるのでしょうか？ 大阪湾で海釣りを始めて年の経験から、10月の釣りについて波止釣り、堤防釣りの回遊魚を中心に解説します。 10月は年間で最も...
釣りコラム 海水面を跳ねる魚の正体とは？跳ね方で分かる魚の種類
堤防や釣り公園などの釣り場に行くと、海水面を跳ねる魚を見ることがあります。 1メートル近い巨大魚のジャンプを見ると、もしやマグロかカジキかと大物を釣る期待が高まるかもしれません。 ...
季節の釣りもの 9月の大阪湾で釣れる魚 – 海釣りのベストシーズンが始まる！
夏が去り日ごと秋の空気になっていく9月。大阪湾ではどんな魚が釣れるのでしょうか？ 大阪湾で海釣りを始めて年の経験から、9月の釣りについて波止釣り、堤防釣りの回遊魚を中心に解説します...
季節の釣りもの 8月の大阪湾で釣れる魚 – 夏休みはサビキ釣りシーズン！
夏真っ盛りの8月。大阪湾ではどんな魚が釣れるのでしょうか？ 大阪湾で海釣りを始めて年の経験から、8月の釣りについて波止釣り、堤防釣りの回遊魚を中心に解説します。 7月に引き続いて小...
魚の処理方法 美味しく食べるカサゴの締め方！活け締めにして持ち帰ろう
カサゴは上質の白身を持った美味しい魚です。美味しく刺身で食べたいのなら活け締めにチャレンジしてみましょう。3ステップで手順を解説します。
季節の釣りもの 7月の大阪湾で釣れる魚 – 波止は小型回遊魚のパラダイス！
梅雨明け間近の7月。大阪湾ではどんな魚が釣れるのでしょうか？ 大阪湾で海釣りを始めて年の経験から、7月の釣りについて波止釣り、堤防釣りの回遊魚を中心に解説します。 梅雨明け間近で大...
おすすめ仕掛け 湾奥の新定番！メクリアジを爆釣できる仕掛けは蓄光サビキ
初夏の風物詩となっている大阪湾のメクリアジ釣り。 メクリアジはマアジの中でも産卵後の回復で脂がのったマアジのことを指し、その旨さはまさに究極のアジといっても過言ではありません。 波...
初心者向け魚料理特集 コスパ最高！ペットボトル氷を釣り用の保冷剤に
釣った魚を美味しく安全に食べるためには、クーラーボックスの中で迅速に冷やすことが重要です。そのための保冷剤としてよく使われるのは、釣具屋で売ってる板氷やアウトドアメーカーの保冷パッ...
釣りコラム マアジとマルアジ美味しいのはどっち？身質の違いと味の違い
サビキ釣りの人気ナンバーワンターゲットといえばアジ。 日本近海で釣れるアジにはマアジとマルアジの2種類がいます。見た目は非常に似ている2種ですが、それぞれ身質が違って味わいも異なり...
魚の処理方法 真水で水っぽくなる理由とは？釣った魚と浸透圧の関係
海で釣った魚をクーラーボックスで冷やす際に真水を使うと身が水っぽくなるのはなぜでしょうか？浸透圧の関係を理解して美味しく魚を持ち帰りましょう。
釣りコラム 東風で大阪湾の釣果が落ちる理由とは？鬼門の東風の正体
大阪湾の中でも北東部の海域は、東風が吹くと釣果が悪くなる傾向があります。とりわけ回遊魚への影響が大きく、青物狙いやサビキ釣りの釣果が悲惨な状況になるときも。 風向きによって釣れなく...
季節の釣りもの 6月の大阪湾で釣れる魚 – 釣れる魚種がどんどん増える！
梅雨入りして雨がちな6月。大阪湾ではどんな魚が釣れるのでしょうか？ 大阪湾で海釣りを始めて年の経験から、6月の釣りについて波止釣り、堤防釣りの回遊魚を中心に解説します。 雨の日が多...
初心者向け魚料理特集 釣った魚の氷締めはアニサキス対策になるのか？
氷のように冷たい潮氷に魚を漬けて冷やす氷締め。釣った魚を刺身で食べるとき氷締めはアニサキス対策になるのでしょうか？アニサキスの死滅条件をもとに解説します。
初心者向け魚料理特集 違和感ゼロ食感へ！ボイル済ホタルイカの下処理
春になると魚売り場に並ぶボイル済みのホタルイカ。 丁寧に下処理をすることでよりおいしく食べることが出来ます。口の中に入れたときに違和感を感じる部位をすべて取り除いて、ぷりぷりのホタ...
魚の処理方法 釣ったアナゴを刺身で食べる！毒への対処で美味しく安全に
アナゴの血と粘液には毒があることで知られています。 しかしその毒は熱を通すことで容易に無効化できます。だから天ぷらや煮付けなどの加熱調理が主な食べ方となっているわけです。 しかしア...